2009. december 23., szerda

Áldott Karácsonyt mindenkinek

"Minden kis viasz gyertya megtanít arra, hogy egy kis melegért, fényért érdemes tövig égni,
mert a kis dolgok fénye az, ami bevilágítja életünket"


2009. december 20., vasárnap

Mézeskalács Fesztivál Gyulán

Képes összefoglaló



Csoda szép alkotások voltak tenger munkával és odaadással elkészítve.

2009. december 8., kedd

Télapózsák

A Télapó megkért, hogy ugyan varrjak már valamilyen zsákokat, amibe bele teheti a gyerekeknek szánt meglepiket. Így most már minden elkövetkezendő évben ezt akasztjuk az ablakkilincsre, mert a csizmák az ablakban tiszták voltak viszont nem fértek bele a csomagok.

2009. december 3., csütörtök

II. Gyulai Méz-és Mézeskalács Nemzetközi Fesztivál

2009. december 11-13.
Három nap, amikor minden a mézről szól!
Egy teljes hétvégén át több helyszínen csábítják az élvezetek: cukrászati, méz, mézeskalács, méhészeti kiállítás és vásár. A kicsiket kézműves programok, kóstolás, adventi készülődés és műsorok várják, de fáklyás felvonulás, hangulatos gálaműsor és Luca-napi meglepetés is színesíti a programot. Az események lebonyolításában Szabó Eszter, "Gyula város háziasszonya" és Kontor Tamás segédkezik.
Szakmai előadásainkon kedvet kaphat a méhészet csínját-bínját kitanulni, és naprakész információkat is szerezhet.


2009. december 2., szerda

Teasütemény, karácsonyi sodrófához

Találtam egy receptet, amely nem tartalmaz sütőport, így a mintás sodrófákhoz is kiváló, mert szépen megmarad a minta. A receptet kicsit átvariáltam, hogy ne legyen szokványos. Mégpedig, hogy 40 g kakaópor helyett kókusztejport tettem bele és megbolondítottam őrölt zöld kardamonnal. Így talán az indiai ízek kedvelői is harapnak rá.
Ami szükségeltetik hozzá:
75 g puha vaj
75 g fruktóz (vagy bármilyen cukor)
1 db tojás
1 ek tej
250 g liszt
50 g kókusztejpor
1 tk őrölt zöld kardamon
reszelt narancshéj
2-3 csepp vanília aroma
A vajat a cukorral habosra verem, majd hozzáadom a tojást és a tejet. A lisztet a kardamont a kókusztejport összekeverem és fokozatosan a vajas keverékhez szitálom. Szép sima tésztát gyúrok belőle és mielőtt kinyújtom érdemes 1 órára a hűtőbe tenni a tésztát. Kinyújtás után mindenki úgy szaggatja, ahogy jólesik, mintás sodrófával vagy bármilyen kiszúróval. Az viszont még fontos, hogy időben izzítsuk be a sütőt 180 fokra, és a sütőlemezt béleljük ki sütőpapírral. 11- 13 perc és kész a teasüti. Nálunk gyakorlatilag ugyanannyi idő alatt elfogyott, amennyi időbe telt az elkészítése. Úgyhogy holnap dupla mennyiséget kell készítenem, hogy jusson a suliban a télapóünnepségre is.